A edição do dia 20.11.2011 da Revista Veja veio com o caderno Comer & Beber Fortaleza 2011/2012. Foram escolhidos os melhores de Fortaleza, nas categorias de Comidinhas, Bares e Restaurantes. Para cada uma dessas categorias foi escolhido um júri composto por personalidades da cidade. A escoha dos jurados é um ponto que gera muita polêmica, pois apesar de Fortaleza já ser uma metrópole com mais de 2 milhões de habitantes, os laços sociais são ainda, muito peculiares de uma cidade provinciana (o que é muito bom para nossa qualidade de vida). Mas, polêmicas à parte, o resultado abaixo não deixa de ser uma amostragem do que pensa a população.
COMIDINHAS:
-Melhor Café - Santa Clara Café Orgânico
-Melhor Doce - Balu
-Melhor Padaria - Empório Delitália
-Melhor Salgado - Balu
-Melhor Sanduíche - Montmarttre
-Melhor Sorvete - 50 Sabores
-Melhor Suco - Real Sucos
-Melhor Tapioca - Centro das Tapioqueiras
BARES:
-Melhor Barraca de Praia - Beach Park
-Melhor Boteco - Boteco do Arlindo
-Melhor Caranguejo - Barraca do Pipoca
-Melhor Cozinha - Boteco Praia
-Melhor Happy Hour - Boteco Praia
-Melhor Música ao Vivo - Zug Choperia
-Melhor Para ir a Dois - Café Pagliuca
-Melhor Para Paquerar - Órbita Bar
-Bar Revelação - Fiteiro Bar
RESTAURANTES:
-Melhor Brasileiro - Lá na Roça
-Melhor Carne - Cabaña del Primo
-Melhor Italiano - Cantina di Napoli
-Melhor Japonês - Soho
-Melhor Peixes e Frutos do Mar - Vojnilô
-Melhor Pizzaria - Vignoli
-Melhor Variado - Moranga
-Melhor Bom e Barato - Rei dos Mares
-Chef do Ano - Marco Gil (Sah Restaurante)
-Restaurante Revelação - Medit
Só tenho a agradecer pela eleição do Soho, pelos votos que recebi para Chef do Ano, e pelos votos que recebemos no Café 3 Corações (Livraria Cultura). É um grande incentivo para continuarmos nosso trabalho de melhoria contínua.
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