Estou postando abaixo as imagens de alguns desses pratos novos, e darei mais detalhes de cada um em meus próximos "posts".
Niguiri Ebi-Edamame (camarão c/ grãos de soja Edamame japonesa)
Dragon Roll - sushi de camarão empanado c/ cream cheese envolto em atum, c/ molho cremoso de wassabi
Soft Crab - a nova iguaria adotada pela cozinha japonesa nos Estados Unidos (delicioso!)
Spider Roll - o sushi de soft-crab
Combinado de sushi/sashimi sobre o gelo
Sweet Ice - sobremesa inspirada na estética do sushi (frutas, sorvete e chocolate quente)
Robata de Vieiras na Manteiga
Robata Missoyaki Sakaná: tradicional grelhado japonês feito com a nossa tilápia (ficou divino!)
Rainbow : o tradicional califórnia, enriquecido com lâminas de sashimi coloridas
Caranguejo de àguas profundas (cearense)
American Corn - o doce milho americano (produzido em Icapuí-Ce)
Mix de Robatas Frutos do Mar - Salmão caramelizado, lagostas, camarões e lulas, acompanhados de milho americano e legumes salteados. Uma boa pedida para o almoço de domingo (para até 3 pessoas).
